安康职业技术学院是一所具有深厚历史底蕴和鲜明特色的全日制公办高等职业院校。
历史沿革：学院办学历史可追溯到 1905 年的关南书院。2004 年，由安康师范学校、安康卫生学校、安康第二师范学校合并组建为安康职业技术学院。2016 年，又实质性整合了安康技师学院、安康市技工学校等市直 8 所职业教育院校，实现了集中统一办学。
学校概况：学院位于秦巴腹地、汉水之滨的安康市高新区，校园占地面积 720 亩，校舍面积 31.5 万平方米。是省级平安校园、文明校园、智慧校园，教学仪器设备总值 1.37 亿元，校内专业实训室 304 个，校内外实习基地 300 多个。
专业设置：学院开设医药卫生、师范教育、工程技术等九大类 45 个专业。其中，护理专业为国家级骨干专业、国家级生产性实训基地；护理、临床医学、学前教育 3 个专业为省级一流专业；护理专业群、学前教育专业群入围省级 “双高计划” 建设名单。
师资力量：现有教职工 625 人，专任教师 453 人，其中正高职称 19 人、副高职称 132 人，硕士学位 205 人。学院师资队伍中人才辈出，有享受国务院特殊津贴 1 人，国家级技能大师工作室 2 个，全国技术能手 2 人，省级技能大师工作室 2 个等。
教学成果：近年来，学院建设省级精品课程 22 门，荣获省政府教学成果奖 2 项、省级教科研项目立项 88 项。2025 年获陕西省职业院校技能大赛金奖 4 个，并入围世界职业院校技能大赛，还获第三届全国职业技能大赛中式面点赛项陕西选拔赛金奖 1 项。
社会服务：学院是陕西省教育厅批准的省级成人教育、社区教育指导中心，是中小学、幼儿园教师 “国培计划” 项目培训机构，省人社厅批准的专业技术人员继续教育基地，年培训和鉴定近 2 万人次。同时，承建运行安康市公共实训基地，累计培训 4.3 万人，形成了立足安康、服务秦巴区域、辐射西部的技能培训品牌。
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