延安职业技术学院是陕西省一所具有深厚历史底蕴和鲜明特色的公办全日制普通高职院校。
历史沿革：学院办学历史最早可追溯到 1937 年中国共产党在延安创立、毛泽东亲自命名的鲁迅师范学校。2005 年起，先后由原延安教育学院、延安师范学校等 10 所大中专院校分三批合并，组建为延安职业技术学院。
学校概况：学院位于延安枣园革命旧址西侧，校园占地 838 亩，建筑面积 38.82 万平方米。是陕西省 “双高计划” 建设院校、陕西省示范性高职院校，同时也是海军、空军、武警部队定向培养军士院校、交通运输部海事局西部海员培养基地等。
专业设置：内设 9 系 4 院 1 部 1 中心共 15 个教学机构，开设 43 个专业，涵盖石油、化工、机电等 12 个领域。其中国家骨干专业 2 个，为航海技术、石油化工技术；省级高水平专业群 3 个，包括石油化工技术专业群、园艺技术专业群、航海技术专业群等；省级重点专业 5 个，有石油化工技术、大数据与会计等。
师资力量：现有教职工 903 人，其中专任教师 517 人，“双师型” 教师 332 人，正高 32 人，副高 286 人，陕西省高等学校教学名师 7 人，陕西省职教名师 5 人。
实训设施：拥有十大实训中心、183 个校内实训室、232 个校外实训基地，4 个省级示范性实训基地。其中，国家级生产性实训基地 1 个，为西部船员培训基地；国家级协同创新中心 1 个，是延安装备制造应用技术协同创新中心。
就业情况：学院累计输送毕业生 4 万多名，就业率连年保持 90% 以上，“圣地石化人”“圣地海员” 等人才品牌被行业、企业广泛认可，特别是航海类专业连续 15 年实现就业签约率 100%。
